Ingredientes
- onzas de queso Muenster, en lonchas
- paquetes (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
- huevos
- /3 de taza de queso parmesano rallado
- onzas de queso crema, a temperatura ambiente
- sal y pimienta al gusto
- ajo en polvo al gusto
- onzas de queso Muenster, en lonchas (para cubrir)
Instrucciones
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Paso 1
Primero, precaliento el horno a 350 °F. Luego tomo un molde para quiché y forro el fondo y los lados con lonchas de queso Muenster, lo que forma una corteza crujiente y sabrosa al hornearse. A continuación, exprimo bien toda el agua de las espinacas descongeladas
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Paso 2
un paño de cocina limpio es lo mejor para eliminar hasta la última gota. En un bol grande, mezclo las espinacas con los huevos, el queso crema ablandado, el parmesano y los condimentos hasta obtener una mezcla homogénea. Vierto este relleno sobre el molde forrado de queso y lo cubro con el resto de las lonchas de Muenster. Lo meto al horno durante unos 35 minutos, hasta que esté dorado y cuajado. Lo dejo reposar 10 minutos antes de cortarlo
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Paso 3
este paso es crucial para obtener porciones limpias. Solo el aroma atrae a todos a la cocina.