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Aperitivos keto

Dip de Carne y Salsa

A menudo preparo este dip keto de carne y salsa cuando vienen amigos; es un éxito que hace que todos repitan, sin arruinar los objetivos bajos en carbohidratos. Capas de carne sazonada, crema agria fresca, lechuga crujiente y queso cheddar fuerte crean un bocado saciante, perfecto para acompañar con vegetales o galletas keto.

15 min Tiempo de preparación 20 min Tiempo de cocción 35 min Tiempo total 4 Porciones 380 Calorías
Dip de Carne y Salsa

Ingredientes

  • libra de carne molida
  • frasco (16 onzas) de salsa
  • envase (8 onzas) de crema agria
  • /2 cabeza de lechuga iceberg, picada en tiras
  • /2 libra de queso cheddar rallado

Instrucciones

  1. Paso 1

    Coloca la carne molida en una sartén grande a fuego medio. Cocina y remueve hasta que se dore, desmenuzándola en pequeños grumos. Escurre el exceso de grasa y luego añade la salsa. Reduce el fuego a bajo y deja cocer a fuego lento unos 10 minutos, para que se integren los sabores. Extiende la mezcla de carne de manera uniforme en el fondo de un plato para tarta o fuente poco profunda. Cubre y refrigera hasta que esté completamente fría

  2. Paso 2

    esto endurece la base. Una vez fría, extiende la crema agria suavemente sobre la carne. Coloca una capa de lechuga picada por encima, seguida de una generosa cantidad de queso cheddar. Me gusta dejarlo reposar unos minutos antes de servir para que el queso se ablande un poco. Sirve con bastones de vegetales crujientes o totopos bajos en carbohidratos. Es un plato sin complicaciones que siempre recibe elogios.

Consejo del Chef

Para darle más profundidad, a veces añado una cucharadita de comino a la carne mientras se cocina. Además, usar una salsa espesa y con trozos evita que el dip se vuelva aguado después de enfriar.

Consejos de Conservación

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días. El dip se disfruta mejor frío, así que no hace falta recalentarlo; solo remueve un poco si se separa algún líquido.

Variaciones

Para un toque picante, usa salsa picante o añade jalapeños picados. Cambia la carne de res por pavo o pollo molido si prefieres una carne más ligera. Sirve con bastones de apio, rodajas de pepino o totopos keto caseros para mojar.

Preguntas Frecuentes