Ingredientes
- oz de queso crema, ablandado
- taza de queso Cheddar rallado
- /4 de taza de cebolletas finamente picadas
- cucharadas de salsa Worcestershire
- medio paquete de 1.25 oz de mezcla para sazonar tacos
- /2 rebanada de queso americano, cortada en tiras finas
Instrucciones
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Paso 1
Primero, reúno todos los ingredientes y dejo que el queso crema se ablande para que se mezcle sin esfuerzo. En un bol grande, mezclo el queso crema ablandado, el cheddar rallado, las cebolletas, la salsa Worcestershire y el sazonador para tacos hasta que estén completamente integrados. Me gusta usar una espátula resistente para presionar todo y formar una masa cohesiva. A continuación, transfiero la mezcla a una lámina de film transparente y la uso para darle forma de bola áspera. La aplano ligeramente y luego redondeo cada extremo para formar la clásica forma de balón de fútbol americano, sin necesidad de molde perfecto, solo con manos suaves. Con cuidado, retiro el film y coloco el balón en un plato de servir. Decoro la parte superior con las tiras de queso americano imitando los cordones, presionando suavemente para que se adhieran. Cubro sin apretar con film y refrigero durante al menos dos horas. Este tiempo de reposo fusiona los sabores y firma la forma. Unos 30 minutos antes de servir, lo saco para que se ablande lo justo y sea fácil de untar. Acompaña con vegetales crujientes, galletas bajas en carbohidratos o chicharrones de cerdo para un aperitivo keto que encantará a todos.