Ingredientes
- lata (15 onzas) de puntas de espárragos, escurridos
- paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- /2 taza de almendras picadas finas
- cucharadas de mayonesa
- cucharadita de cebolla finamente picada
Instrucciones
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Paso 1
Comienza abriendo la lata de espárragos y vertiendo el contenido en un colador para escurrir bien. Pasa las puntas escurridas a un tazón y aplástalas con un tenedor hasta que se deshagan en trocitos. Inclina el tazón y desecha cualquier líquido que se acumule en el fondo. Agrega el queso crema ablandado, las almendras picadas, la mayonesa y la cebolla picada. Mezcla con una cuchara de madera hasta que todo esté bien integrado y cremoso. Cubre el tazón con plástico adherente y llévalo al refrigerador a enfriar por al menos una hora, aunque yo encuentro que está incluso mejor después de dos. Al momento de servir, destapa, mezcla una última vez y preséntalo en un lindo tazón. Este untable combina de maravilla con rodajas de pepino o galletas crujientes bajas en carbohidratos.