Ingredientes
- lata (14 oz) de corazones de alcachofa, escurridos
- paquete (8 oz) de queso crema, ablandado
- taza de queso parmesano rallado
- /2 taza de mayonesa
- diente de ajo, pelado
- /4 cucharadita de eneldo seco
Instrucciones
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Paso 1
Déjame guiarte por este sencillo proceso. Primero, precalienta el horno a 400°F (200°C). Abre la lata de corazones de alcachofa, escúrrelos bien y colócalos en un procesador de alimentos. Tritúralos rápidamente hasta formar una pasta suave. Luego, añade el queso crema ablandado, el parmesano rallado, la mayonesa, el diente de ajo y el eneldo. Procesa de nuevo, deteniéndote para raspar los lados, hasta que todo esté bien combinado y sedoso. Me gusta probar la mezcla en este punto y ajustar el eneldo o el ajo a mi gusto. Vierte la crema en un molde para tarta de 9 pulgadas, alisando la superficie con una espátula. Deslízalo al horno y hornea de 10 a 15 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados y el centro burbujee y esté caliente. Déjalo enfriar un par de minutos antes de servir para evitar quemaduras. ¡Sírvelo con tus dippers keto favoritos y disfruta!